Rosé
2023 Domaine De La Mordorée La Dame Rousse
La Dame Rousse 2023 est un Tavel structuré, plus intense et plus gastronomique qu’un rosé classique.
En Apéro
Ces vins sont parfaits pour une dégustation en solo, entre amis ou avec les membres de la famille que vous appréciez. Aucune nourriture n’est nécessaire, bien que des tapas puissent être un accompagnement agréable.
60 posts
France
2022 François Chidaine Les Choisilles
Les Choisilles 2022, c’est un Chenin blanc riche et vibrant qui goûte la craie, la pêche et la sagesse ancestrale du tuffeau, un Montlouis capricieux mais splendide qui ne pardonne qu’une chose: de l’avoir acheté trop tard.
RQP
2023 Riccitelli This is not another lovely Malbec
Un Malbec vibrant, rafraîchissant et honnête, vendu à un prix qui fait du bien.
RQP
2022 Cocodrilo Corte
Un crocodile en complet Armani : puissant, classe, et à 35 $, c’est presque criminel.
Organique/Bio
2023 Domaine Biblia Chora Ovilos
Un des meilleurs rapports qualité-plaisir en blanc grec à la SAQ. Complexe, salin, élégant, et tellement polyvalent à table. Ceux qui ne connaissent pas encore les blancs grecs vont penser que tu as trouvé un secret bien gardé.
RQP
2023 Passi di Orma
Un super-toscan velouté et costaud à prix (presque) sage, parfait pour les soirs de steak ou d’égo.
RQP
2017 Conde Valdemar Rioja Gran Reserva
Un Rioja Gran Reserva classique, riche et soyeux, qui livre une explosion de fruits mûrs, d’épices et de bois noble, parfait pour les grandes viandes et les grandes occasions.
WS100
2021 Viña VIK Milla Cala 2021
Un rouge chilien généreux, parfumé, parfaitement équilibré pour le style.
WS100
2022 Dominique Piron Morgon Côte du Py
Un Morgon Côte du Py charmant et structuré, avec du jus, du fruit, de la pierre, et une vraie énergie.
RQP
2023 Clos Henri Otira Glacial Stones Marlborough
Un Sauvignon blanc sérieux mais pas plate, qui marie la précision d’un Sancerre avec le soleil de la Nouvelle-Zélande et qui donne envie de vider la bouteille bien plus vite que prévu.
Coups-de-coeur
2023 Anita Moulin-à-Vent Coeur de Vigneronne
Un Gamay turbo musclé qui goûte plus le grand vin que le beaujolais, parfait pour impressionner quelqu’un qui pense encore que le Gamay c’est léger.
Canada
2019 Martin’s Lane Naramata Ranch Pinot Noir
Un Pinot canadien sérieux et élégant, discret au début mais spectaculaire après un peu d’air, avec assez de finesse et de minéralité pour faire dire « attends, ça vient vraiment de l’Okanagan ça ? ».
Blanc
2023 Domaine Huet Le Mont Demi-Sec (Vouvray)
Un Vouvray demi-sec qui goûte la poire, le miel et la roche en pleine forme, avec une acidité qui te remet les idées en place et un charme de Chenin tellement smooth que tu risques d’en acheter deux sans t’en rendre compte.
Allemagne
2021 Weingut Selbach-Oster Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Un Spätlese lumineux, juteux et salin, qui marie douceur élégante et acidité tranchante dans un plaisir tellement irrésistible qu’il convertit même ceux qui jurent ne pas aimer les vins sucrés.
Coups-de-coeur
2022 Château Laroque Saint-Émilion Grand Cru
Un Saint-Émilion puissant mais parfaitement maîtrisé, où le fruit noir velouté et la minéralité crayeuse s’unissent dans un rapport qualité-prix presque indécent.
Bulles
2015 Veuve Clicquot – Vintage Brut Rosé
Un rosé millésimé élégant et expressif, mêlant fruits rouges frais, notes briochées et une finesse de texture qui le rend aussi charmeur aujourd’hui que prometteur jusqu’en 2030.
Organique/Bio
2022 Domaine Françoise André Savigny-lès-Beaune “Ez Connardises”
Le 2022 Ez Connardises est un Pinot délicat et parfumé, tout en fruit rouge pur, tanins fins et fraîcheur minérale. Délicieux dès maintenant mais encore plus prometteur avec quelques années de cave. Un Savigny élégant et précis, 92 points.
Afrique du Sud
2023 A. A. Badenhorst Family Wines Swartland Grensloos Steen
Un Chenin sud-africain vibrant et salin, alliant fruit mûr, fraîcheur tonique et texture charmeuse, déjà irrésistible mais encore plus prometteur avec deux ou trois ans de cave.
Rouge
2021 Vietti Barbera d’Asti "La Crena"
Une Barbera juteuse, charmeuse et immédiate, éclatante de fruits noirs et de pureté, parfaite pour le plaisir simple d’un soir de semaine.
RQP
2022 Domaine Thomas & Fils Le Pierrier Sancerre
Un Sancerre droit, vibrant et ultra propre : groseille, pierre à fusil, pomme verte qui claque et une salinité qui réveille. Parfait avec les sushis, les fruits de mer et tout ce qui aime l’acidité qui tranche net.