2023 Clos Henri Otira Glacial Stones Marlborough
Score Verre Noir : 92 pts
Si t’es encore traumatisé par les Sauvignons blancs hyper-tropicaux de Marlborough, relaxe : celui-ci vient remettre de l’ordre dans l’univers. Clos Henri, c’est littéralement la famille Bourgeois de Sancerre qui a traversé la planète pour aller planter du Sauvignon dans les cailloux glacés du Wairau Valley. Résultat : un blanc néo-zélandais… mais avec la retenue, la structure et le sérieux d’un vrai Sancerre. Une sorte d’enfant hybride réussi, comme si la Loire et les All Blacks avaient eu un bébé très talentueux.
Le nez est explosif mais nuancé : passion, citron, kiwi jaune, pêche blanche, herbes fraîches, craie mouillée. On est loin du “punch tropical” habituel. On sent qu’il y a eu du travail, des lies, un peu de patience et beaucoup d’intention derrière tout ça.
En bouche, c’est texturé, presque crémeux, avec une minéralité qui claque et une acidité parfaitement calibrée. Le 14 % d’alcool? On ne le voit pas passer. La finale est longue, saline, citronnée, propre comme une eau de roche qui a payé sa taxe municipale.
C’est un Sauvignon blanc qui se prend au sérieux, mais pas trop. Parfait avec huîtres, saumon fumé, moules aux agrumes, poissons grillés, poulet aux herbes et même du chèvre frais si tu veux te sentir en vacances à la fois en Loire et en Nouvelle-Zélande.
Bref : un blanc raffiné, énergique, texturé, qui montre que Marlborough peut faire bien plus que des bombes aromatiques. Pour 34 dollars, c’est franchement dur de trouver mieux dans le style “Sancerre expat”.
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