2022 Château Laroque Saint-Émilion Grand Cru

Malgré mon nom, je tiens à préciser que je n’ai aucun intérêt financier dans ce vignoble, ni dans aucun autre. C’est important d’être clair sur ce point.

Note Verre Noir : 95 points

Le 2022 Laroque, c’est un peu le vin qui te fait demander pourquoi payer 300 dollars quand cette bouteille existe. Un Saint-Émilion de plateau calcaire, profond, précis, juteux, minéral, et avec un rapport qualité-prix franchement indécent dans le bon sens du terme.

Dès qu’on plonge le nez, on a un bouquet qui claque : cassis, mûre, prune noire, fraise écrasée, le tout enveloppé de violette, de lilas, de pin frais, de pierre mouillée et de graphite. Avec un peu d’air, il se complexifie comme un danseur étoile : truffe, santal, moka et mousse de forêt. C’est le genre de vin qui te fait renifler ton verre toutes les trente secondes, juste pour être sûr de ne rien manquer.

En bouche, le vin démarre serré, musclé, presque dans une posture de jeune premier qui veut montrer qu’il en a sous le capot. Puis viennent les heures de carafe, et là le vin s’épanouit. Le fruit noir devient ample et velouté, les notes de cacao, de café, de réglisse et d’herbes séchées prennent leur place, et la minéralité saline et crayeuse apporte une tension superbe. L’acidité garde tout en mouvement, et les tannins, d’abord un peu granuleux, deviennent soyeux et caressants. La finale est longue, noble, pleine de craie, de mine de crayon et d’épices fines.

Le style rappelle la finesse d’un Figeac 2012, combinée à la pureté et à l’énergie de Canon ou Beauséjour en 2022. C’est 98 % merlot, 2 % cabernet franc, autour de 14,5 % d’alcool parfaitement intégré et un profil qui réussit à être puissant sans jamais perdre son équilibre.

Côté garde, le vin offre déjà beaucoup après plusieurs heures d’aération, mais il est surtout bâti pour durer. Il sera excellent à partir de 2026, atteindra son sommet entre 2030 et 2040 et a largement le potentiel d’aller au-delà de 2050. En jeunesse, il gagne énormément avec une longue aération de plusieurs heures; une fois mature, une demi-heure en carafe suffira amplement. Évite simplement les carafages interminables, qui fatiguent le fruit et réveillent les tannins comme un réveil brutal un lundi matin.

À table, c’est un vin qui se régale autant d’un agneau rôti au romarin que d’une entrecôte grillée au poivre, d’un magret aux cerises, d’un bourguignon ou d’un confit de canard. Les options végétariennes fonctionnent aussi très bien, notamment un ragoût de champignons aux lentilles et huile de truffe, un risotto crémeux ou une lasagne d’aubergine. Les fromages affinés comme le Comté, le Saint-Nectaire ou l’Ossau-Iraty sont de beaux compagnons de fin de repas.

En bref, le 2022 Château Laroque est une masterclass de Saint-Émilion moderne. Il est puissant, dense, mais toujours posé et maîtrisé, profondément minéral mais généreux en fruit. C’est un vin qui récompense la patience, mais qui sait déjà faire beaucoup avec un peu d’air. Un achat incontournable pour tout amateur de Bordeaux, ou pour quiconque veut devenir un amateur de Bordeaux sans hypothéquer sa maison.

Dispo

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