2026

RQP

Domaine de Fussiacus Mâcon-Fuissé 2024

Le blanc parfait pour les fruits de mer : acidité vive, minéralité nette et fraîcheur citronnée qui font ressortir huîtres, crevettes et poisson blanc sans jamais les écraser. Droit, précis et pas beurré, il goûte littéralement la mer avec une touche de Bourgogne.

92-94

Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione 2020

On va se le dire franchement. C’est du Chianti sérieux. Mais ça ne joue pas au bodybuilder.

WS100

Carpineto Farnito Camponibbio Toscana 2017

Puissant, concentré, sérieux. Un cran sous les millésimes mythiques de 2016 et 2015, mais toujours dans la cour des vrais Toscans.

Avec Bouffe

Camin Larredya La Part Davant Jurançon Sec 2024

Un vin de table gastronomique, riche et déroutant, qui devient exceptionnel dès qu’on lui donne un vrai plat à la hauteur.

WS100

Muga Rioja Reserva 2021

Il a gagné le Wine Spectator “Wine Value of the Year”. Bon, corsé.

Afrique du Sud

Mullineux Kloof Street Swartland 2024

C’est une valeur sûre et un rapport qualité-prix super. Un vin intelligent et fait pour la table, le genre de bouteille que tu peux ouvrir n’importe quel soir sans jamais le regretter.

Orange

Domaine Geschickt Grand Cru Kaefferkopf Purberg 2022

Ce vin-là ne se boit pas, il se vit : c’est une expérience à part, faite pour surprendre, bousculer un peu, et marquer la mémoire plus longtemps que le verre.

Cellier

Château Clarke Listrac-Médoc 2019

Un Bordeaux rive gauche sérieux, poli et racé, qui montre toute sa classe avec un bon plat et un peu de patience plutôt qu’en solo sur le divan.

Article

L’amaro : une tradition italienne amère

Assumée et profondément culturelle, l'amaro n'est pas un vin, mais une liqueur

Dessert

2022 Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria

Un dessert wine sicilien riche, aromatique et complètement irrésistible, avec quelques bouteilles qui traînent dans quelques SAQ pour ceux qui sont assez rapides pour faire le détour.

Article

Boire mieux sans se compliquer la vie

Les vins durables à la SAQ pour le plaisir de tous les jours

Italie

Gini Contrada Salvarenza Soave Classico 2021

Un Soave profond et minéral qui joue dans la cour des grands blancs, avec la précision d’un Chablis et l’âme volcanique de l’Italie.

Coups-de-coeur

Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2017

Tu veux du gras, du luxe, des épices douces → vas-y avec un bon Sauternes. Tu cherches quelque chose de frais, vif, précis → va pour ce Quarts de Chaume.

Avec Bouffe

Livia Sous le végétal 2022

Un blanc grec vibrant et salin, à l’énergie minérale tranchante, qui transforme le muscat en vin gastronomique sérieux plutôt qu’en vin parfumé.

Sous $25

Matilda Nieves Mencia Ribeira Sacra 2024

À ce prix, c’est un coup de force : un vrai vin de Ribeira Sacra, frais, soyeux et expressif, sans bois inutile, qui livre une identité de terroir et un plaisir immédiat qu’on trouve habituellement dans des bouteilles plus chères.

Sous $25

Deinhard Hanns Christof Liebfraumilch Rheinhessen

Un vin simple, doux et rassembleur, adoré par des centaines de consommateurs pour une raison très claire: il est bon, fiable, abordable et facile à aimer. Et à ce prix là, on ferme les yeux.

RQP

Gewurztraminer Classique Famille Hugel Alsace 2023

Comme le Gewurztraminer a naturellement une faible acidité et des arômes très expressifs, ce Huguel à 14 g/L de sucre donne une sensation de douceur marquée en bouche.

Alerte

Marques de Casa Concha Carmenere 2023

Un Carmenère riche et velouté, porté par des fruits noirs mûrs, une touche herbacée élégante et une finale longue, épicée et parfaitement équilibrée.

RQP

Raventos i Blanc De Nit Conca del Riu Anoia 2022

Envie d’un mousseux pour accueillir tes invités lors de ton prochain dinner-party sans te ruiner ? Ce mousseux est fait pour toi.

Sous $25

Alois Lageder Pinot Grigio Dolomiti Terra Alpina 2024

Un rapport qualité-prix excellent pour l'apéro. 100% pinot grigio mais pas plate du tout.