Carpineto Farnito Camponibbio Toscana 2017

Vin rouge  |  750 ml  |  Italie  Toscane

Code SAQ 11814704 | 40,75$

Score Le Verre Noir: 90

Il y a des millésimes qui marquent.

Et il y a des millésimes qui confirment.

Le 2017 de Farnito Camponibbio, c’est le deuxième cas. Et ça ne veut pas dire qu’il est faible. Ça veut dire qu’il arrive après deux monstres sacrés: 2015 et surtout 2016, ce dernier ayant flirté avec les sommets.

Alors remettons les choses en place.

Le style Farnito, d’abord

Camponibbio, ce n’est pas un rouge toscan léger.

C’est une interprétation ambitieuse. Structurée. Concentrée. Moderne sans être caricaturale.

Carpineto sait faire des vins puissants mais propres, avec une vraie colonne vertébrale. On est dans la maturité du fruit, l’extraction maîtrisée, la finale longue.

2017 – Le contexte

2017 en Toscane a été chaud. Sec. Intense.

Les vins sont souvent plus solaires, plus denses, parfois un peu moins précis que 2016.

Et ça se ressent ici.

Le 2017 n’a pas la tension aristocratique du 2016.

Il est plus direct. Plus chaleureux. Moins élancé.

Mais il reste très solide.

Le nez

Ça part fort.

• Cerise noire
• Prune mûre
• Mûre
• Cacao
• Épices toscanes chaudes
• Une touche mentholée qui rafraîchit l’ensemble

C’est concentré, généreux, enveloppant.

On sent le soleil dans le verre.

La bouche

Corsé, oui.

Mais pas déséquilibré.

• Cœur de fruits noirs
• Texture ample
• Tannins fermes mais intégrés
• Finale persistante, légèrement chaude

Ce n’est pas le plus raffiné des Farnito.

Mais il a de l’assurance.

Il est plus massif que 2016, moins nerveux, un peu moins précis.

Mais avec une belle matière.

Soyons clairs

Ce vin est meilleur avec nourriture.

Seul, il peut paraître un peu dense.

À table, il devient logique.

Parfait avec:

• Bœuf grillé
• Bavette saignante
• Jarret de porc
• Agneau rôti
• Fondue chinoise
• Pizza carnée
• Gratin dauphinois bien beurré

Ouvre-le deux heures d’avance.

Un passage en carafe de 30 à 60 minutes change tout.

Fenêtre de dégustation

Il est prêt.

Il peut tenir jusqu’en 2029–2032 sans problème.

Mais il ne vieillira probablement pas avec la noblesse du 2016.

Ce n’est pas un vin à oublier 20 ans.

C’est un vin à boire sur 5 à 8 ans.

La question du prix

Autour de 38–40$.

C’est ici que le débat commence.

Parce que 2016, à ce prix-là, était une affaire monumentale.

2017, lui, est bon… mais il ne surclasse plus tout dans sa catégorie.

Certains le trouvent comparable à des Brunello beaucoup plus chers.

D’autres disent qu’à 40$, la concurrence est féroce.

La vérité?

Il reste très bon. Mais il ne crée pas le choc émotionnel des grands millésimes.

Verdict Le Verre Noir

Le 2017 est un Toscan structuré, puissant, fiable.

Il confirme le savoir-faire de Carpineto.

Il ne réécrit pas l’histoire.

Si tu as adoré 2015 et 2016, ajuste légèrement tes attentes.

Si tu découvres Farnito, tu vas quand même avoir beaucoup de plaisir.

Ce n’est pas une légende.

C’est un solide chapitre.

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