Matilda Nieves Mencia Ribeira Sacra 2024

On retourne en Espagne...

Vin rouge  |  750 ml  |  Espagne  L'Espagne Verte | Ribeira Sacra

Code SAQ 15180198, 21,95$

Score Le Verre Noir: 92

Préambule, pour le contexte

T’sais, pendant qu’on trippe tous sur les gros classiques comme la Rioja ou le Ribera del Duero, y’a une petite région espagnole qui travaille dans l’ombre: Ribeira Sacra. Pis là, c’est le temps qu’on lui donne un peu d’amour.

Ce vin fait partie de notre sélection de vins pour raclette à la SAQ.

Des raisins cultivés à flanc de falaise

Oui oui, littéralement. Les vignes poussent sur des pentes tellement raides que tu te demandes si les vignerons ont un abonnement au gym ou juste des mollets en béton. On appelle ça la viticulture héroïque, parce que chaque vendange ressemble à une randonnée avec un sac de raisins sur le dos.

Du Mencía qui a du chien

Le cépage star ici, c’est le Mencía — pense à un mix entre Pinot Noir et Syrah, mais avec le swag espagnol. Des vins fins, floraux, un brin poivrés, ultra digestes, parfaits pour ton souper de tapas ou ton plateau de cochonnailles du dimanche.

Du bon stock à pas cher

Pendant que tout le monde se bat pour des Bourgognes à 120$, Ribeira Sacra te sort des bouteilles à 25-30$ qui goûtent le ciel. C’est comme découvrir un bon casse-croûte en région qui fait une poutine maison à 6$, tu veux juste y retourner pis garder le secret (mais pas trop).

Naturel, artisanal, pis même un peu flyé

Les producteurs là-bas sont souvent petits, bio, naturels. Genre le chum qui t’amène une bouteille “faite par un vigneron barbu dans une cave du 16e siècle”. C’est le fun, c’est vivant, pis ça goûte pas la grosse industrie.

En résumé :

• Pourquoi c’est sous-estimé ? Parce que personne n’a encore fait un film Netflix dessus.
• Pourquoi faut s’y intéresser ? Parce que c’est bon, original, abordable, pis ça goûte le terroir espagnol avec un accent galicien.

Maintenant, le Matilda Nieves 2024

Matilda Nieves, c’est exactement le genre de bouteille qui rappelle pourquoi on aime tant la Ribeira Sacra. Un vin qui ne crie pas, qui ne maquille rien, et qui te donne envie de te resservir avant même d’avoir fini ton verre.

Lors d’une édition récente du International Wine & Spirit Competition (IWSC), la médaille d’argent a été attribuée avant la mise en marché actuelle, confirmant la qualité du vin dès sa sortie. Le millésime 2021 a scoré 97 dans le show Decanter. Donc le vin est aimé, ça c'est clair.

D’abord, parlons du cépage. La Mencía, c’est un peu le cousin cool entre le Pinot noir et le Gamay, avec une touche galicienne bien à elle. Ici, majoritaire et parfois complétée par un soupçon de Sousón ou de Caíño, elle s’exprime sans bois, sans artifice, dans un style clair, juteux et franchement invitant.

Au nez, on est dans le fruit net et séduisant. Framboise, cerise, prune fraîche, un léger côté mûre, puis cette signature florale qui revient souvent dans les commentaires SAQ, la violette. Il y a aussi une petite note de réglisse rouge et parfois un soupçon poivré, juste assez pour donner du relief sans jamais alourdir.

En bouche, c’est là que Matilda gagne des points. Texture souple, tannins soyeux, aucune sécheresse, aucune dureté. Le vin glisse, mais ne disparaît pas. L’acidité est bien dosée, ce qui donne cette impression de fraîcheur et de croquant que plusieurs décrivent comme “gourmand” et “non asséchant”. On comprend pourquoi les conseillers SAQ l’adorent pour les groupes où les goûts sont variés. C’est consensuel sans être ennuyeux.

Le style est clairement axé sur le plaisir immédiat. Pas un vin de méditation, pas un vin de cave, mais un rouge intelligent, léger sans être vide, aromatique sans tomber dans le bonbon. Avec son degré d’alcool modéré et son profil digeste, c’est exactement le genre de rouge qu’on ouvre un mardi soir… et qu’on finit.

À table

À table, il fait presque tout. Charcuteries, volailles, paella, tapas, porc grillé, fromages doux. Plusieurs avis le confirment, c’est un vrai caméléon gastronomique. Même seul, légèrement rafraîchi, il se défend très bien.

Petit bonus charme, le nom. Matilda Nieves signifie “Matilda des neiges”, en hommage à la petite fille du producteur qui adore La Reine des Neiges. C’est mignon, oui, mais surtout cohérent avec le style du vin. Clair, frais, lumineux, sans lourdeur.

Verdict Le Verre Noir

En résumé, Matilda Nieves Mencía 2024 est une superbe porte d’entrée vers la Ribeira Sacra et le cépage Mencía. Un vin sincère, fruité, soyeux, ultra facile à aimer, avec un rapport qualité prix que même les sceptiques finissent par reconnaître. Un vrai vin de plaisir, assumé, et franchement bien fait.