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Comment choisir un bon vin au resto sans dépasser 100 $ (pis sans passer pour un snob)
Avec un peu de flair pis Vivino dans ta poche, t’as pas besoin d’un sommelier pour boire comme un pro sans péter le budget.
Le Verre Noir
Le Verre Noir
Les vins les mieux notés à la SAQ (ou LCBO), choisis par la communauté. Juste du bon.
Capsules récentes
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Quel est le meilleur accessoire pour ouvrir une bouteille de vin?
Alors, tu achètes quoi? Si tu veux éviter d’appeler l’ambulance, ou d'arracher un bouchon en mille miettes, prends l’un de ceux-là et remercie-moi plus tard.
Canada
2019 Martin’s Lane Naramata Ranch Pinot Noir
Un Pinot canadien sérieux et élégant, discret au début mais spectaculaire après un peu d’air, avec assez de finesse et de minéralité pour faire dire « attends, ça vient vraiment de l’Okanagan ça ? ».
Italie
2020 G.D. Vajra Barolo Albe
Un Barolo vif et parfumé qui goûte le Piémont sans la lourdeur, et qui te donne envie de dire « voyons donc, pourquoi j’en ai pas acheté deux ? ».
Blanc
2023 Domaine Huet Le Mont Demi-Sec (Vouvray)
Un Vouvray demi-sec qui goûte la poire, le miel et la roche en pleine forme, avec une acidité qui te remet les idées en place et un charme de Chenin tellement smooth que tu risques d’en acheter deux sans t’en rendre compte.
Coups-de-coeur
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Coups-de-coeur
Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2017
Tu veux du gras, du luxe, des épices douces → vas-y avec un bon Sauternes. Tu cherches quelque chose de frais, vif, précis → va pour ce Quarts de Chaume.
Coups-de-coeur
2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
Un Brunello adolescent, musclé et génial, encore trop jeune pour sortir seul, mais déjà assez brillant pour te rappeler pourquoi tu paies 147 dollars sans cligner des yeux.
Avec Bouffe
2023 Anita Moulin-à-Vent Coeur de Vigneronne
Un Gamay turbo musclé qui goûte plus le grand vin que le beaujolais, parfait pour impressionner quelqu’un qui pense encore que le Gamay c’est léger.
Avec Bouffe
2022 Château Giscours Margaux
Maintenant #1 du Top 100 Wine Spectator 2025. (mic drop)
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C’est quoi un Super Toscan, au juste?
Le terme Super Toscan n’a rien d’officiel. Ce n’est pas une appellation contrôlée, ce n’est pas un niveau de qualité imposé par l’État italien. C’est un peu comme dire Super Club Sandwich.
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Alfred le Fermier: Le meilleur fromage en Amérique… et c’est un Québécois. Normal.
Alfred le Fermier, meilleur fromage d’Amérique pour une deuxième année, goûte la montagne, la noisette et le talent québécois, et brille encore plus avec un Sancerre vif, un Riesling sec ou un bon cidre brut d’ici.
2026
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La France a fait sa pire récolte depuis Maurice Duplessis
Tu te souviens de 1957 ? Non, ben ton vin non plus.
En vedette
RQP
Craggy Range Te Muna Road Sauvignon Blanc 2023
Jaune paille très pâle avec des reflets verdâtres. Rien d'extravagant dans le verre. C'est ce qui se passe après qui compte.
Coups-de-coeur
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Tu veux du gras, du luxe, des épices douces → vas-y avec un bon Sauternes. Tu cherches quelque chose de frais, vif, précis → va pour ce Quarts de Chaume.
Coups-de-coeur
2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
Un Brunello adolescent, musclé et génial, encore trop jeune pour sortir seul, mais déjà assez brillant pour te rappeler pourquoi tu paies 147 dollars sans cligner des yeux.
France
2022 François Chidaine Les Choisilles
Les Choisilles 2022, c’est un Chenin blanc riche et vibrant qui goûte la craie, la pêche et la sagesse ancestrale du tuffeau, un Montlouis capricieux mais splendide qui ne pardonne qu’une chose: de l’avoir acheté trop tard.
RQP
2023 Riccitelli This is not another lovely Malbec
Un Malbec vibrant, rafraîchissant et honnête, vendu à un prix qui fait du bien.
RQP
2022 Cocodrilo Corte
Un crocodile en complet Armani : puissant, classe, et à 35 $, c’est presque criminel.
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Comment bien faire vieillir son vin à la maison… sans cave ni frigo à vin
Beaucoup de gens pensent qu’il faut une cave en pierre, un hygromètre, une porte voûtée et un vieux monsieur qui garde les clés pour cellarer du vin. Faux.
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En Apéro
2017 Conde Valdemar Rioja Gran Reserva
Un Rioja Gran Reserva classique, riche et soyeux, qui livre une explosion de fruits mûrs, d’épices et de bois noble, parfait pour les grandes viandes et les grandes occasions.
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Alfred le Fermier: Le meilleur fromage en Amérique… et c’est un Québécois. Normal.
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