2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova

SAQ 15325300, 147,25 $

Score Verre Noir: 94

Tout en haut de notre fourchette de prix, oui, mais quand c’est ce niveau-là… on ferme les yeux et on paie.

Le Tenuta Nuova 2019, c’est le Brunello qui entre dans la pièce en faisant comprendre à tout le monde que c’est lui la vedette. Jeune, musclé, intensément sérieux, encore un peu sauvage, mais avec un pedigree qui se sent à trois tables de distance. Certains l’adorent déjà. D’autres crient « trop jeune! ». Tout le monde, par contre, s’entend sur une chose: ce vin va vous mettre à genoux dans cinq à dix ans.

À l’ouverture, il vous regarde de haut. Couleur rubis foncé avec des reflets briques, nez complètement en mode « je ne parle pas aux inconnus ». Puis, lentement, il dévoile cerise noire, grenade, framboise, cuir, tabac, herbes balsamiques, terre chauffée au soleil, violette, cacao et même un petit coup d’anis. Avec 2 à 8 heures d’air, c’est carrément un défilé aromatique.

En bouche, attachez votre ceinture. Acidité haute, tannins sérieux, très sérieux, parfois même carrément abrasifs au début. Mais ils se polissent avec l’air. Le fruit est d’une pureté renversante: cerise fraîche, pomegranate, framboise, prune noire, épices douces et ce petit côté sanguin qu’on ne trouve qu’à Montalcino. C’est long, intense, profond, et en même temps encore un peu adolescent. Un adolescent surdoué, mais un ado quand même.

Les avis sont passionnés.

Les fans crient: « chef d’œuvre », « explosif », « dans mon top 3 du millésime », « l’élégance incarnée », « structure de marathonien ».

Les grincheux: « trop jeune », « trop fermé », « oak frame un peu massif », « pas équilibré aujourd’hui ».

Tout le monde: « patience obligatoire ».

Décantation? On parle de deux heures minimum. Certaines notes mentionnent 6 à 8 heures. D’autres l’ont revisité après une journée et c’était la révélation. Bref, ce vin vous teste.

Accords

Lasagne, ragoût de sanglier, bistecca, champignons grillés, pecorino vieux.

Et avec un steak reverse sear… honnêtement, c’est presque obscène.

Fenêtre de garde

Maintenant, mais avec beaucoup d’air et beaucoup de patience.

2027 à 2045 si vous aimez votre Brunello à son apogée.

Évidemment, les gens raisonnables ne toucheront pas leurs bouteilles avant 2030.

Nous ne sommes pas tous raisonnables.

Verdict Verre Noir

Un Brunello monumental, encore en pleine adolescence tannique, mais déjà fascinant. Une richesse aromatique immense, une structure qui demande du temps, et un potentiel absolument immense. À ce stade, ce n’est pas un vin: c’est un investissement émotionnel.

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