Terre Nere Etna Rosso 2023

Vin rouge | Italie, Sicile | Nerello Mascalese

40,50 $ | Code SAQ 12711176

Score Le Verre Noir : 92

J’ai un faible assumé pour les vins de l’Etna. Pas parce qu’ils sont “tendance”, mais parce qu’ils goûtent vraiment quelque chose. Des vins qui ne cherchent pas à plaire à tout le monde, qui ne trichent pas avec le bois ou la maturité, et qui te rappellent à chaque gorgée que ça pousse sur un volcan encore actif. Et dans cette catégorie-là, Terre Nere fait partie des valeurs sûres, année après année, et clairement parmi les meilleures propositions régulières de la SAQ.

Dans le verre, on est loin du rouge opaque bodybuildé. Couleur rubis clair, presque fragile, qui annonce déjà le style. Au nez, c’est exactement ce que j’aime de l’Etna : cerise acidulée, fraise sauvage, fleurs séchées, herbes fines, et surtout cette signature minérale, fumée, cendrée, qui donne l’impression de sentir la roche chaude après la pluie. C’est aérien, précis, complexe sans être démonstratif.

En bouche, le vin est tendu, élancé, très digeste. Acidité bien présente, tannins fins, fruit rouge croquant jamais confituré. On retrouve la cerise, la canneberge, une touche d’orange sanguine, un peu de poivre, et cette finale légèrement saline et volcanique qui fait saliver et appelle la table. Ce n’est pas un vin qui tape fort, c’est un vin qui s’installe. Plus tu bois, plus tu comprends.

Oui, certains diront qu’à 40 $, on peut s’attendre à plus de “puissance”. Mais ce serait passer complètement à côté du propos. Ici, on paie pour la distinction, la fraîcheur, l’identité. Et à ce jeu-là, Terre Nere livre encore une fois une cuvée juste, cohérente, et très fidèle à l’Etna.

À table, c’est un rêve : pâtes tomate, champignons, porc rôti, volaille, plats méditerranéens, même légèrement rafraîchi l’été. Et contrairement à bien des rouges italiens, celui-ci se boit déjà très bien jeune, tout en ayant le fond pour gagner en complexité quelques années.

Verdict Le Verre Noir

Un Etna Rosso classique, élégant et profondément identitaire. Si vous aimez les vins qui sortent des sentiers battus, qui parlent de leur terroir sans hausser le ton, et si vous cherchez une valeur sûre de l’Etna à la SAQ, celui-ci mérite clairement sa place dans votre panier.