Le Sot de l'Ange Touraine Azay-le-Rideau Chenin 2018

Vin blanc   |   750 ml   |   France  Loire (Touraine Azay-le-Rideau)

Code SAQ 14752035 | 38,25$

Score Le Verre Noir: 93/100 (à cause du rapport qualité-prix)

Première impression

Le chenin de Loire peut être deux choses : soit une lame acide qui coupe le palais, soit un blanc minéral très posé.

Ici, on est clairement dans la deuxième équipe.

Pas explosif.

Mais précis.

Un vin qui ne parle pas fort… mais qui dit des choses intéressantes.

Petite comparaison utile : le chenin blanc d’Azay-le-Rideau n’a pas grand-chose à voir avec celui d’Afrique du Sud. Là-bas, le climat plus chaud donne souvent des vins plus mûrs, plus généreux, parfois avec des notes de fruits tropicaux, de miel ou même un peu de richesse en bouche.

En Loire, le style est beaucoup plus tendu et minéral. Le fruit reste dans les pommes, les agrumes, parfois la poire, avec une sensation plus saline et une structure plus droite.

Si le chenin sud-africain peut parfois jouer la carte du volume et de la texture, celui de la Loire cherche davantage la précision et la fraîcheur. Deux styles très différents… mais deux excellentes façons d’aimer le même cépage.

Le nez

Profil assez pur.

Pierre mouillée.

Légère salinité.

Pomme fraîche.

Un soupçon de citron mûr.

Le fruit est présent (3/5), mais il reste discret.

Aucun bois. Aucun maquillage.

Ça sent le vin nature bien tenu.

Attention: Au début, ce vin peut dégager une petite odeur de soufre, genre allumette frottée ou roche à fusil. Ça arrive souvent avec les vins nature parce que des producteurs comme Le Sot de l’Ange travaillent avec des levures naturelles et mettent très peu de soufre ajouté.

Résultat : pendant la fermentation ou l’élevage, il peut se former de petits composés soufrés qui sentent un peu funky à l’ouverture. Mais pas de panique — c’est rarement un défaut, c’est juste le vin qui est resté longtemps à l’abri de l’air, un peu comme quelqu’un qui sort d’un char en plein mois de février avec le chauffage dans le tapis.

La solution est simple : donnez-lui de l’air. Brassez le verre ou laissez-le respirer dans une carafe une vingtaine de minutes, et l’odeur va s’en aller tranquillement pour laisser place aux notes de fruits, de miel et au côté minéral du chenin.

C'est plus de travail et d'effort, mais ça en vaut la peine, comme toute bonne chose.

La bouche

Totalement sec (0/5 en douceur).

Corps moyen (3/5).

Acidité modérée (3/5).

Ce n’est pas le chenin qui te donne des frissons électriques.

C’est plus posé, plus texturé.

La finale est la vraie signature : persistante (4/5).

Minérale, légèrement saline.

Ce n’est pas spectaculaire.

Mais c’est cohérent. Et ça reste longtemps.

Consensus

7 avis SAQ, très positifs.

Les amateurs parlent d’un vin original, minéral, agréable à table.

CellarTracker : 92,7 (6 votes).

Petit échantillon… mais très favorable.

Traduction :

Les gens qui l’achètent savent ce qu’ils font.

À table

Très polyvalent.

• Huîtres

• Poisson grillé

• Pétoncles

• Fromage de chèvre

• Poulet citronné

• Risotto aux légumes

La minéralité fonctionne particulièrement bien avec les fruits de mer.

Avec huîtres + citron ?

C’est un mariage très Loire.

Se boit seul ?

Oui, sans problème.

Le vin est assez équilibré pour ça.

Mais il devient encore plus intéressant avec nourriture.

C’est un blanc qui aime la table. Quelqu'un a dit "gastronomique".

Potentiel de garde

2025–2030.

Le chenin vieillit souvent bien.

Celui-ci n’est pas construit pour 20 ans, mais il devrait évoluer vers des notes plus miellées et complexes.

Comme mentionné déjà, il peut même bénéficier d'un peu d'air, si vous avez un petit aérateur, servez avec.

Culture

Le Sot de l’Ange travaille en agriculture biologique avec une approche nature.

Vinification peu interventionniste, levures indigènes, très peu d’artifice.

Ce qui explique le style pur et vivant.

Positionnement prix

À 38,25$, on doit faire une petite parenthèse sur l’appellation pour le contexte.

Azay-le-Rideau, en Touraine, est beaucoup moins connue que les stars de la Loire comme Vouvray, Savennières ou Saumur. Résultat : les prix restent raisonnables, même quand la qualité est au rendez-vous. Le terroir est pourtant très similaire — sols calcaires, influence ligérienne, et un cépage roi, le chenin blanc. Pour les amateurs curieux, c’est souvent un excellent terrain de chasse : des vins sérieux, authentiques… sans la facture qui accompagne les appellations plus célèbres.

En clair : moins de prestige sur l’étiquette, mais souvent plus de valeur dans le verre.

Pour qui ?

Pour les amateurs de Loire, de chenin et de vins nature bien maîtrisés.

Si tu cherches un blanc rond, boisé et facile, passe ton tour.

Si tu aimes les blancs minéraux, un peu sauvages, mais précis — tu vas sourire.

Verdict

Un chenin nature qui reste équilibré.

Minéral, sec, gastronomique.

Et franchement attachant.