Kilikanoon Killerman's Run Shiraz 2022

Shiraz | Clare Valley, Australie-Méridionale

Code SAQ : 10758350 | 22,95 $

Score Le Verre Noir : 92

Première impression

Le nom sonne comme un personnage de western australien et c'est exactement ce que c'est.

Mr. Killerman était un original qui vivait dans une cabane de tôle dans les collines derrière le domaine Kilikanoon, chassant des lapins et se foutant royalement de ce que les autres pensaient. Le vigneron Mort Mitchell l'admirait. On comprend pourquoi.

Ce shiraz, c'est l'esprit de ce gars-là dans une bouteille. Pas de chichi, pas de prétention, juste de la générosité franche qu'on ne s'attendait pas à trouver à ce prix-là.

La robe est rouge violacé profond. C'est sérieux. C'est australien.

Le nez

Propre, parfumé, direct.

Des fruits rouges et noirs qui se partagent la vedette de façon équitable : fraises, framboises, prunes, mûres. Un fond de poivre léger, des épices douces, une petite touche de terre qui rappelle qu'on n'est pas dans un bonbon mais dans un vrai vin de terroir. La menthe caractéristique de la Clare Valley pointe le bout du nez sans prendre toute la place.

C'est un nez aromatique et élégant pour son prix, pas du tout le monstre de confiture qu'on redoute parfois avec les shiraz australiens d'entrée de gamme.

La bouche

Léger, aérien, coulant.

Oubliez le shiraz de Barossa qui vous écrase les gencives. Ici, c'est tout le contraire. La bouche est juteuse, charnue, portée par le fruit. Les tanins ont une texture granuleuse mais douce, comme de la pulpe de fruit bien mûr. Simple, oui, mais équilibré.

La finale est moyenne, honnête, avec ce petit retour de poivre et d'épices qui signe le millésime.

L'alcool est à 14,5 %. Ça se sent un peu en chaleur, mais rien d'agressif.

Ce n'est pas un vin de méditation. C'est un vin de table, dans le bon sens du terme.

Ce qui rend ce vin différent

La Clare Valley, c'est pas Barossa.

À Barossa, le shiraz c'est le colosse tatoué qui sent le cuir et la fumée. À McLaren Vale, c'est le sudiste qui vous serre dans ses bras trop fort. À Clare Valley, c'est autre chose : la fraîcheur. Les nuits sont froides, les journées sont chaudes, et cet écart de température donne au shiraz une légèreté aromatique et une vivacité qu'on ne retrouve pas ailleurs en Australie.

C'est pour ça que ce vin est parfumé et aérien là où ses voisins australiens au même prix sont souvent lourds et épais.

Ce que les amateurs en disent

CellarTracker donne une moyenne de 91,5 points pour le 2022, ce qui est franchement impressionnant pour un vin sous les 23 dollars. Wine Enthusiast avait accordé 90 points au 2020, et les millésimes précédents gravitaient autour de 91 chez James Suckling et Wine Spectator. La constance est là.

L'employé Sébastien S. de la SAQ Sélection au DIX30 en a fait son coup de coeur :

"Shiraz australien abordable, le nez est fidèle à sa provenance. Un mélange de fruits noirs confits et d'épices. Il offre une texture soyeuse avec une finale chaleureuse. Pour les amateurs de vins concentrés."

Les clients SAQ sont unanimes, mais attention : avec seulement 3 avis, le 100 % de satisfaction ne veut pas dire grand-chose statistiquement. Fiez-vous plutôt au 91,5 de CellarTracker, qui lui, représente une vraie communauté.

À table

Ce vin a faim, et il est pas difficile.

Bavette au vin rouge et au cumin, brochettes d'agneau, filet de boeuf grillé. Un hamburger du dimanche avec du cheddar fort et du bacon. Une pizza aux saucisses épicées.

Et apparemment, d'après un client SAQ du nom de Martial L. : "s'accorde parfaitement avec les viandes sauvages tel l'ours et le castor."

On ne va pas argumenter avec ça.

Sa légèreté relative en fait aussi un vin qu'on peut se permettre de boire seul en soirée sans finir la bouteille K.O. sur le divan.

Potentiel de garde

Buvez-le maintenant, il est prêt.

Il va tenir encore 3 à 5 ans sans problème, mais il n'y a pas grand bénéfice à attendre. C'est un vin construit pour le plaisir immédiat, pas pour ressortir dans dix ans en racontant une grande histoire.

Carafez-le 20 à 30 minutes si vous pouvez. Il s'ouvre mieux avec un peu d'air, la communauté CellarTracker l'a noté.

Positionnement prix

À 22,95 dollars, la question ne se pose pas.

Dans la zone des vins de tous les jours, l'objectif c'est plaisir immédiat et valeur. Ce Killerman's Run réussit les deux sans forcer. Un shiraz avec ce nez parfumé, cette bouche juteuse et ce 91,5 de CellarTracker se vend normalement entre 28 et 35 dollars chez d'autres producteurs australiens sérieux.

Kilikanoon le fait à 22,95 parce que la Clare Valley est encore sous-évaluée sur le marché québécois.

C'est une anomalie de prix. Profitez-en.

À noter : le vin est disponible en ligne seulement sur SAQ.COM au moment d'écrire ces lignes. Pas en succursale. Commandez-en plusieurs d'un coup, les frais de livraison sont les mêmes.

Pour qui

Pour le buveur qui en a assez des rouges mollassons à 20 dollars et qui veut de la personnalité dans son verre sans hypothéquer son REER.

Pour l'amateur de Barossa qui veut découvrir ce que la fraîcheur fait à ce cépage.

Pour celui qui cherche un rouge qui fait bonne figure sur une table où il y a de la bouffe sérieuse, ou de l'ours, apparemment.

Et pour Lane Hutson : un vin qui patine vite, surprend tout le monde, et ne coûte rien à acquérir.

Verdict

Le Killerman's Run 2022 de Kilikanoon, c'est la définition du over-achiever à 23 dollars.

Parfumé, léger, juteux, avec assez de structure pour tenir à table et assez de fruit pour plaire à tout le monde. Le 91,5 de CellarTracker confirme ce que le verre dit : ce vin surperforme clairement son prix.

Mettez-en six dans votre commande en ligne. Vous allez le regretter si vous n'en prenez qu'une.