Domaine Eric Chevalier la Noë Muscadet Côtes de Grand Lieu 2024

Vin blanc   |   750 ml   |   France  Loire (Muscadet Côtes de Grand Lieu)

Code SAQ 13603610   |   27,85$

Score Le Verre Noir: 91

On a tous déjà bu un Muscadet qui te donne l’impression d’avoir léché un caillou mouillé.

La Noë 2024, elle, a décidé d’être civilisée.

Oui, on est toujours dans le pays du melon de Bourgogne. Oui, c’est sec. Mais ici, Côtes de Grand Lieu parle avec un ton un peu plus posé que Sèvre-et-Maine. Moins “vent du large dans la face”, plus “terrasse avec vue sur le lac”.

Ce vin fait partie de notre sélection de vins pour raclette à la SAQ.

Le nez

Discret. Mais précis.

• Pêche blanche subtile

• Poire fraîche

• Zeste d’agrume mûr

• Petite touche presque exotique, style melon

Le fruit est présent, mais retenu (2/5).

Pas de bois. Pas de levures funky. Pas de surprise bizarre.

C’est propre. Net. Bien coiffé.

La bouche

Totalement sec.

Zéro sucre. Zéro bonbon.

Acidité modérée (3/5).

Pas tranchante. Pas sévère.

Corps moyen (3/5).

Texture un peu plus large que le Muscadet cliché ultra-filiforme.

La finale est la vraie signature : persistante (4/5), fine salinité, minéralité qui dépasse l’attaque et reste en arrière-plan.

Ce n’est pas un vin qui impressionne en première gorgée.

C’est un vin qui s’installe tranquillement et qui dit : “Je suis encore là.”

Le style

Accessible. Frais. Mais pas austère.

• Sec

• Équilibré

• Texturé

• Minéral sans excès

• Plus élégant que tendu

Il penche vers la rondeur maîtrisée plutôt que la tension pure.

On est loin de la gifle saline.

À table

Mieux encore.

• Huîtres

• Moules marinières

• Bar grillé

• Crevettes citron-huile d’olive

• Salade de crabe

En sushi, mieux avec saumon ou crevette qu’avec thon gras.

Il préfère la délicatesse à la confrontation.

Il peut aussi accompagner :

• Fromage de chèvre frais

• Tarte aux légumes

Ce n’est pas qu’un vin d’apéro.

Il tient la table sans forcer.

Se boit seul ?

Oui. Il est assez rond pour ça.

Mais honnêtement, il devient plus intéressant avec nourriture. Sa minéralité se révèle davantage à table.

Potentiel de garde

Pas tant que ça. 2025–2028.

Déjà prêt. Peut gagner un peu en rondeur.

Pas une bouteille à oublier 15 ans dans le cellier.

Verdict Le Verre Noir

Un Muscadet haut de gamme dans son registre.

Moins incisif que les versions maritimes extrêmes.

Plus poli. Plus confortable.

Ce n’est pas la lame.

C’est la précision tranquille.

Et à 27,85$, la longueur justifie clairement le prix.