2017 CVNE Imperial Gran Reserva

Rioja DOCa, Espagne

75,50 $ • SAQ 12203796

Score Verre Noir : 92

Le genre de Rioja qui arrive habillé en complet trois pièces, coiffé au peigne fin, et qui te dit d’un ton très poli : « Je suis magnifique, mais tu vas attendre un peu. » Le 2017 d’Imperial, c’est du Rioja Gran Reserva très classique : cerise noire, vanille, tabac, cuir, aneth, noix de coco, un soupçon de sous bois et toute la panoplie d’arômes qui fait sourire les fans du style. Mais attention, c’est encore jeune, serré, et le bois tient encore le volant comme si c’était lui qui avait payé la bouteille.

En bouche, c’est structuré, sérieux, tannique, avec cette élégance “CVNE” qui finit toujours par se montrer après une bonne heure de carafe. Certains dégustateurs l’ont trouvé somptueux et soyeux, d’autres un peu trop boisé ou austère, mais presque tout le monde s’entend pour dire qu’il a besoin de temps et d’air. Beaucoup d’air. Genre « prépare le souper à deux mains et laisse le vin prendre un petit spa ».

La finale est longue, ferrique, savoureuse, parfois un peu marquée par le bois au début, mais ça se fond tranquillement. Le potentiel de garde est réel : garde ça 5 à 10 ans et tu vas comprendre pourquoi les grands Rioja ont cette réputation de vieillir mieux que plusieurs Bordeaux deux fois le prix.

À boire entre 2025 et 2036 (avec une heure de carafe minimum si tu n’es pas patient).

Accords parfaits : agneau, Wellington, gibier, champignons, plats mijotés… tout ce qui sent le dimanche soir sérieux.

Verdict

Un Rioja Gran Reserva classique, noble, profond et encore un peu coincé. Si tu aimes le style traditionnel, saute dessus. Si tu veux quelque chose de juteux et prêt à boire, revient dans quelques années.